自分サイズの暮らし

何気ない日常の暮らしを気まぐれなペースで綴っています。

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焼酎漬け  

先日の帰省の直前に、冷蔵庫を確認したつもりが、
半分使ったままの大根の存在を忘れていたみたい…
東京に戻ってきたら、水分が抜けてちょっとシワシワになっていた大根。

焼酎漬
飲まない焼酎が家にあったので、
レシピ検索+自己流で、大根の焼酎漬けに。

昔ながらの素朴なものを作った時は、
たいてい祖母に写メールしてたけど、もう送ることはできない。
上手く漬かったら、祖母のことを想いながら笑顔で食べよう。
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category: 作る

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