雀荘?! 
2011/01/16 Sun. 23:55 [edit]
月に1回程のペースで雀荘になる和室。
マンション仲間と、時々麻雀を楽しむ夫。
賭けなしで、皆さん、純粋に勝負を楽しんでいます。
私は麻雀をしないので、見学がてら、遊びに来てくれた奥様達と
お茶を飲みながら、お喋りに花を咲かせています。
category: LDK・和室
どんどん使おう 
2011/01/15 Sat. 00:26 [edit]
上手に使えるようになりたいルクエ。
今日は、高野豆腐を…
だし汁・砂糖・高野豆腐・わかめを入れ、レンジで3分。
お鍋で作るものと比べると、ちょっと味の染み込みが足りないかな。
肉巻きの中の、人参・じゃが芋も、ルクエで下ごしらえ。
今日はフライパンで照り焼き風に焼いた肉巻き。
どうやらこれも、ルクエでできるみたい・・・びっくり!
今日は、高野豆腐を…
だし汁・砂糖・高野豆腐・わかめを入れ、レンジで3分。
お鍋で作るものと比べると、ちょっと味の染み込みが足りないかな。
肉巻きの中の、人参・じゃが芋も、ルクエで下ごしらえ。
今日はフライパンで照り焼き風に焼いた肉巻き。
どうやらこれも、ルクエでできるみたい・・・びっくり!
category: 夕食
ルクエでパン作り 
2011/01/13 Thu. 23:55 [edit]
ルクエでパンが作れることを知り、早速挑戦。
これが初ルクエ♪
レシピ通りに、まずは基本の”ミルクパン”を。
生地がある程度まとまるまでは、菜箸を使うみたい。
久しぶりに触るパン生地…この感じ、やっぱりいいなぁ~♪
蓋を開けた状態でオーブンへ。
ところが・・・
オーブンが小さいので、蓋を下側に折り込むしかなく、
その結果、ルクエの安定性が悪くなり、傾いた状態で焼く羽目に。
途中、傾きを左右対称にする修正を加えたけれど、こんな出来…
安定性の対策は必須!何かいい方法はないかな。
見た目は悪くても、焼きたてはやっぱり美味しい♪
ほんの少しだけど、イースト臭が気になるので、
次回は、自分なりにアレンジするのもいいかな。
これが初ルクエ♪
レシピ通りに、まずは基本の”ミルクパン”を。
生地がある程度まとまるまでは、菜箸を使うみたい。
久しぶりに触るパン生地…この感じ、やっぱりいいなぁ~♪
蓋を開けた状態でオーブンへ。
ところが・・・
オーブンが小さいので、蓋を下側に折り込むしかなく、
その結果、ルクエの安定性が悪くなり、傾いた状態で焼く羽目に。
途中、傾きを左右対称にする修正を加えたけれど、こんな出来…
安定性の対策は必須!何かいい方法はないかな。
見た目は悪くても、焼きたてはやっぱり美味しい♪
ほんの少しだけど、イースト臭が気になるので、
次回は、自分なりにアレンジするのもいいかな。
category: 作る
レシピの整理 
2011/01/12 Wed. 20:39 [edit]
昨日、今日で、レシピの整理。
レシピ本や切抜きは、調理台のすぐ上の棚に収納。
ラップ・ホイルともに、調理中、腕を伸ばすと、すぐ取れる場所。
よく見る本や見ない本、もう使わないと思われる切抜きもいっぱい。
これらの切抜きは処分。
必要な切り抜きは、改めてクリアファイルへ。
メモ書きしたレシピは、ノートに貼り付けたり、清書したり。
これくらいのアバウトさが、多分私には合ってると思う。
登場回数の少ない本を他の場所へ移動させて終了。
この整理整頓の真の目的は、料理のワンパターン化を減らすこと。
さて、どうなるのかな・・・
レシピ本や切抜きは、調理台のすぐ上の棚に収納。
ラップ・ホイルともに、調理中、腕を伸ばすと、すぐ取れる場所。
よく見る本や見ない本、もう使わないと思われる切抜きもいっぱい。
これらの切抜きは処分。
必要な切り抜きは、改めてクリアファイルへ。
メモ書きしたレシピは、ノートに貼り付けたり、清書したり。
これくらいのアバウトさが、多分私には合ってると思う。
登場回数の少ない本を他の場所へ移動させて終了。
この整理整頓の真の目的は、料理のワンパターン化を減らすこと。
さて、どうなるのかな・・・
category: 掃除・収納
永久保存版 
2011/01/10 Mon. 23:55 [edit]
小2の姪っ子から、初めてもらった年賀状♪
大きくなったなぁ~としみじみ・・・
年末の帰省時には、一緒にお風呂に入り、
夜は、隣の布団で手をつないで就寝。
私達が東京に帰る日、
「春休み、兄妹3人で遊びに行くね。ディズニーランドに行ってもいい?」
もちろん!楽しみに待ってるからね。
category: 家族に関するひとコマ
2011年 
2011/01/05 Wed. 23:02 [edit]
あけましておめでとうございます。
皆様にとって、素敵な年になりますように・・・
今年も、引き続きどうぞよろしくお願い致します。
**********
年末年始の帰省。
夫と私の実家は、電車で1時間弱の距離なので、
帰省時は、両方の実家に泊まり、お世話になります。
夫の実家でも、私の実家でも、妹夫婦や甥っ子・姪っ子達が集まり、
にぎやかで、とても楽しい時間を過ごすことができました。
これから先も、特別なことがない限り、帰省することになる年末年始。
迎えてくれる親やきょうだい達、楽しみに待ってくれている祖母。
私達夫婦にとって、最高に贅沢でありがたいお正月の過ごし方☆
2011年…新たな気持ちで、地に足つけながら自分らしく歩いていこう。
category: 帰省